Запържени картофи със зеленчуци


Запържени картофи със зеленчуци

Запържени картофи със зеленчуци

Вкусна рецепта за запържени картофи със зеленчуци. Пореден начин да се насладите на едно традиционно българско ястие.

Необходими продукти:
0.5 кг картофи
4-5 кисели краставички
3-4 средно големи моркова
1 глава лук
2 чушки
0.200 гр. гъби
подправки – сол, олио

Първо измиваме добре картофите и ги слагаме да се варят. Докато станат готови нарязваме на тънки лентички морковите и чушките. Нарязваме също и лука и гъбите на ситно и ги объркваме с останалите зеленчуци, след което всичкот това също се слага да се вари. След като картофите са готови, ги обелваме и нарязваме. Прибаваме към тях и сварените вече зеленчуци, както и нарязаните на лентички кисели краставички и подправяме със сол на вкус. Всичко това запържваме в нагорещен тиган докато картофите придобият хубав златисто-кафяв цвят.


Оставете своя коментар »