Меденки с джинджифил


Меденки с джинджифил

Меденки с джинджифил, рецепта за вкусни джиндифилови меденки

Необходими продукти:
1/2 чаена чаша меко масло
1/2 чаена чаша кафява захар
1/2 чаена чаша мед
1 яйце
3 чаши бяло брашно
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена лъжичка джинджифил на прах
1/2 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка карамфил на прах
1-2 супени лъжици студена вода

Приготвяне:
1. Разбийте маслото с кафявата захар на крем.
2. Разбийте в отделен съд меда с яйцето.
3. Добавете ги към маслото и кяфявата захар и отново разбъркайте добре.
4. Добавете към получения крем брашното, предварително разбъркано със содата, джинджифила, карамфила и солта и ако сместа стане прекалено гъста за разбиване с миксер добавете и 1 или 2 супени лъжици студена вода
5. След като хубаво разбъркате тестото, го покривате с найлоново фолио и го оставяте за около час в хладилника, за да улесните разточването след това.
6. Тестото се разточва върху набрашнена повърхност до дебелина около половин сантиметър, след което от него изрязвате в желаната от вас форма меденки.
7. Наредете вече изрязаните и готови за печене джинджифилови меденки в намазнена тава, като оставяте достатъчно разстояние между тях, тъй като бухват.
8. Получените меденки с джинджифил се пекат на 180 градуса около 10-15 минутки (докато краищата покафенеят).
9. Преди да ги наредите и евентуално украсите, ги оставете да изстинат добре върху готварска решетка


Оставете своя коментар »